Bahan-bahan
8 lonjor (100 gr) kacang panjang, potong 2 cm, rebus
4 lembar (100 gr) kol, buang tulangnya, potong-potong, rebus
150 gr taoge, buang akarnya, seduh
100 gr bayam, rebus
Bumbu Urap
200 gr kelapa parut kasar
Bumbu Halus
4 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kencur
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 1/4 sdt garam
2 sdt gula merah sisir
Cara Membuat
Bumbu Urap
Aduk rata bumbu halus dan kelapa parut kasar. Kukus 20 menit sampai matang.
Campur kacang panjang, kol, taoge, bayam, dan bumbu urap. Aduk rata.
Urapan siap disajikan.
0 comments:
Post a Comment