Es Cincau Tarik

Ramadhan datang,

Esnya pun mulai datang,

Ini dia resep es cincau yang dibuat sebelum adzan berkumandang

Es Cincau, Gambar: www.rasamasa.com

Bahan Es Cincau

§  Sediakan 1 kotak cincau hitam atau hijau, anda dapat membelinya di pasar tradisional, atau dengan membuat sendiri dengan cincau bubuk instan.

§  3 sachet teh celup (merk apa saja).

§  500 cc susu cair, bisa dengan susu segar atau susu kental manis.

§  100 gr gula pasir

§  3 helai daun pandan

§  500 cc air

§  Es batu secukupnya.

Cara Membuat

§  Didihkan 500 cc air, masukkan 3 sachet teh celup, goyang goyang hingga teh larut.

§ Kemudian masukkan gula pasir dan daun pandan, aduk aduk hingga bercampur sempurna, dinginkan.

§  Sementara menunggu sirup gula dingin, potong potong dadu cincau sesuai selera.

§  Ambil gelas es atau mangkok, masukkan beberapa potong cincau, sirup teh gula, susu dan tambahkan es batu.

§  Es cincau siap dinikmati.

Read More

Es Kopyor Agar-agar

Hallo Sista,..

Jumpa kembali dengan chy

Cuaca Surabaya memang selalu panas, sepertinya enak bila ada minuman dingin tersaji. yap, mari kita coba membuat es kopyor Suroboyoan, es kopyor ini gak asing di warung-warung makan atau kedai minuman di Surabaya.

(Es Kopyor, Gambar: www.idememasak.com)

Ini dia resepnya,...

Bahan

1 bungkus agar-agar putih

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

400 ml santan kental

Sirup coco pandan

Es batu serut

1 bongkah es batu

Cara Membuat

1. Rebus agar-agar, gula, garam, santan sampai mendidih sambil diaduk, matikan api.

2. Siapkan bongkahan es batu dalam baskom.

3. Tuangkan agar-agar sedikit demi sedikit dengan sendok diatas es batu hingga membentuk kopyor.

4. Siapkan gelas saji.

5. Tuang kopyor sedikit demi sedikit, tambahkan sirup cocopandan dan es batu serut.

6. Es kopyor agar-agar siap disajikan.

Selamat mencoba...

Read More

Es Buah Segar

Hallo,...

Apa kabar puasa dihari kedua kali ini?

Semoga makin fresh ya kawan-kawan...

Sudah persiapan bikin menu untuk berbuka puasa, apa ya enaknya?

Kayaknya yang seger-seger enak nih, apalagi udaranya panas begini

Yuk, capcus, kita bikin es buah, tidak melulu mengacu pada resep, buahnya bisa dikombinasi sesuai dengan selera lhoo...

Es Buah Segar, Photo by Resekuterbaru

Bahan

50 gr melon, potong dadu

50 gr semangka, potong dadu

50 gr nangka, potong kotak kecil

50 gr nanas, potong dadu

50 gr stroberi, potong 4 bagian

50 gr alpukat, potong dadu

2 buah jeruk nipis, peras airnya saja

75 gr gula pasir

1 1/2 sdt selasih yang sudah dimekarkan

Susu kental manis secukupnya

300 ml air masak

Es batu serut secukupnya

Cara Membuat

1. Masukkan semua buah yang sudah dipotong-potong kedalam gelas saji.

2. Rebus gula pasir dengan 300 ml air hingga mendidih

3. Tuang rebusan air gula kedalam gelas saji yang sudah diisi dengan potongan buah.

4. Masukkan selasih dan perasan jeruk nipis dan es batu serut, tambahkan susu kental manis.

5. Es buah siap untuk disajikan

Read More