Tumis Bakso Buncis

Selamat sore, pemirsa,....

Kali ini cari ide menu masakan untuk sahur, kira-kira apa ya?

Menu yang simpel, tidak ribet, tidak membutuhkan waktu lama dalam memasaknya kalau-kalau jam sahur sudah mepet.

Bikin tumisan dengan sedikit kuah kayaknya enak, coba tumis bakso buncis yuk...

Tumis Bakso Buncis, credit photo Resepmasakantopchef

Bahan

300 gram buncis, siangi, iris serong

5 buah bakso, iris tipis

150 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu

4 butir bawang merah, iris tipis

3 buah cabai merah keriting, iris

3 siung bawang putih, iris tipis

2 lembar daun salam

2 buah cabai rawit merah

2 cm lengkuas, memarkan

1 buah tomat, potong dadu

Garam secukupnya

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir atau secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng sekitar 2-3 sendok makan untuk menumis.
2. Masukan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas dan daun salam. Tumis semuanya sampai layu dan tercium harum.
3. Masukan bakso, aduk merata sampai bakso matang atau berubah warna.
4. Masukan buncis dan potongan tomat, aduk sampai kedunya setengah layu.
5. Tuangkan air, tambahkan merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata, masak sampai bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan

Selamat Mencoba...